７月１５日（水）の給食

　【　７月１５日の献立　】

　　　ごはん
　　　豚キムチ
　　　ミニトマト
　　　冷やしうどん
　　　牛乳

７月１４日（火）の給食

　【　７月１４日の献立　】

　　　ごはん
　　　イワシのアングレーズ
　　　ごぼうサラダ
　　　かぼちゃのみそ汁
　　　牛乳

７月１３日（月）の給食

　【　７月１３日の献立　】

　　　ごはん
　　　ユーリンチー
　　　バンサンスー
　　　豆ふとわかめのスープ
　　　牛乳

７月１０日（金）の給食

　　【　７月１０日の献立　】

　　　コーンごはん
　　　鶏肉と大豆の揚げからめ
　　　揚げとじゃがいものみそ汁
　　　牛乳

今日の献立から

今日はコーンご飯です。約２７０本のとうもろこしを使いました。

 

 

 

７月９日（木）の給食

　【　７月９日の献立　】

　　　ごはん
　　　豚肉のスタミナソース
　　　ゴーヤチャンプルー
　　　もずくのみそ汁
　　　牛乳

夏バテ防止メニューです!!

　今日は夏バテ防止メニューです。
疲労回復のお助け「ビタミンB1」がたっぷり入った豚肉に、血行を良くしてくれるニンニク、ショウガ、ネギの入ったソースをかけた豚肉のスタミナソース。「ビタミンＣ」の豊富なゴーヤを使ったゴーヤチャンプルーです。

 

 

　ゴーヤは塩もみして下茹で、堅豆腐とランチョンミートはスチームコンベクションで蒸し焼きしておきます。釜に材料を合わせ炒めて味付けをします。溶き卵と花かつおを入れて仕上げます。

 

 

給食では、加熱時間や温度、調理した人などすべて記録をつけています。

計量しながら学給別に配食します。

 



７月８日（水）の給食

　【　７月８日の献立　】

　　　フォカッチャ
　　　タンドリーチキン
　　　コールスローサラダ
　　　牛乳
　　　ヨーグルト

７月７日（火）の給食

　【　７月７日の献立　】

　　七夕ちらし
　　とびうおのフライ
　　（ケチャップソース）
　　天の川汁
　　牛乳

今日の献立から　～七夕献立～

　今日は七夕メニューです。七夕の行事食といえばそうめん。７月７日にそうめんを食べると１年間を無病息災で過ごせるという説や、そうめんを天川や織姫の糸に見立てるなどいろいろな説がありますが、暑い時期に冷たいそうめんはのどごしもよく食べやすいですね。今日は冷たいそうめんのだしを作るために２５６㎏もの氷を使いました。
　七夕ちらしには星の形の２色の蒲鉾を使っています。

７月６日（月）の給食

　【　７月６日の献立　】

　　　ごはん
　　　ポークシュウマイ
　　　もやしのナムル
　　　マーボー豆腐

７月３日（金）の給食

　【　６月３日の献立　】

　　　ごはん
　　　ホッケの色づけ
　　　きゅうりの昆布和え
　　　小松菜と揚げのみそ汁
　　　牛乳

今日の献立から　～ホッケの色づけ～

「色づけ」とは、焼いた魚に醤油や砂糖を煮詰めたタレを絡めた、暑い夏を乗り切るために工夫された料理です。給食では少しアレンジして魚を揚げてタレを絡めています。今日はホッケを使っています。

７月２日（木）の給食

 　【　７月２日の献立　】

　　　チャーハン
　　　チャプチェ
　　　わかめのスープ
　　　マンゴープリン
　　　牛乳

７月１日（水）の給食

　【　７月１日の献立　】

　　　ごはん
　　　氷室ちくわの変わり揚げ
　　　切り干し大根のサラダ
　　　めった汁
　　　味付け海苔
　　　牛乳

今日の献立から☝　～氷室ちくわの変わり揚げ～

今日は氷室の日です。

氷室ちくわを　ごま、生姜、青のりの入った衣をつけて揚げました。

 

給食センターはのフライヤーです。

投入口では打ち粉をした竹輪に衣をつけて投入します。

揚がった竹輪は温度を確認してから数えます。